Fuet de Vimbodí amb tòfona i vi

El Fuet Vimbodí és una de les receptes més joves, ve de la tercera generació i gràcies al toc de tòfona i vi, et transportarà a fer un tomb per les vinyes des del paladar.
Amb ell gaudiràs de la recepta ancestral del nostre fuet clàssic acompanyat de tòfona i vi negre, és de sabor suau, untuós en boca i molt aromàtic.

El nostre fuet es diferencia de la nostra llonganissa seca per les diferents parts de carn i de cansalada procedent del porc en què està elaborat, el toc d’espècies que se li dona, i la zona de maduració, jugant amb els dies, la temperatura i humitat la qual fa que el fuet pu­gui arribar a adquirir de forma natural un delicat vestit blanc aportant uns matisos olfactius i un sabor molt interessants.
Pes aproximat 120 g.